食物繊維たっぷり♪MCTオイルパウダーを使ったオートミールクッキー

ココイルSS

本日は食物繊維が豊富!MCTオイルパウダーゼロを使用したオートミールクッキーのレシピをご紹介します♪

材料(直径6cm 約8枚分)

  • オートミール:70g
  • 米粉:20g
  • アーモンドパウダー:10g
  • MCTオイルパウダー:大さじ2
  • メープルシロップ:大さじ1.5
  • エリスリトール:大さじ1
  • 豆乳:大さじ2
  • 塩:ひとつまみ
  • ベーキングパウダー:2g
  • レーズン:適量
  • カカオニブ:適量

作り方

  1. オートミールはフードプロセッサーで10秒ほど軽く粉砕する
  2. ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせる
  3. クッキングシート(またはシルパン)を敷いて、スプーンで生地をすくって並べていく
  4. スプーンの背などで平らにならす
  5. 170度に余熱したオーブンで20分焼き上げる

オートミールは水分で膨らむため、少量でも大満足のクッキーが出来上がります♪

今回使用した商品はこちら

仙台勝山館MCTオイルパウダーゼロ 250g

MCTオイルがパウダーに!油浮きなく使用できるから飲み物におすすめ

2,862円(税込)
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