【特集★バレンタインレシピ】MCT入りマグカップチョコケーキ

フライパン不要！？マグカップに材料をいれて電子レンジでチンするだけ！
バレンタインにちなんでチョコ風味♪ホットケーキミックスでつくる超簡単なレシピ！

材料(2人分)

• • 牛乳：90ml
  • 卵　：1個
  • ホットケーキミックス：100g
  • 板チョコ（ブラック）：1枚
  • MCTオイル：大さじ1（10～15g程度）

トッピング（お好みで盛り付けてください☆）

• 生クリーム：お好み
• イチゴ：2個
• ミント

事前準備

量りやキッチンスケールでホットケーキミックスの分量を用意しておく

作り方

1. 牛乳、卵、ホットケーキミックス、MCTオイルを入れてある程度混ぜる
2. 板チョコを湯せんし、【1】に入れてダマがなくなるまで混ぜる
3. マグカップに、半分より少し下まで生地をいれてカップを2～3回落とし生地を均一にする
4. 600Wの電子レンジで1分30秒ほど温めて、トッピングを盛り付けて完成

調理時のコツ・ポイント

• 生地は思っている以上に膨らむので入れすぎに注意
• 30秒ごとに様子見して調整する

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