ココイル冬レシピ☆第一弾はレンチンで簡単!
旬のカブを使ったクリスマスにぴったりの温サラダレシピです。
カブの糖質は1個あたり2.4gなので糖質ひかえめ◎
バーニャカウダーソースは材料さえあれば簡単に作れます!
材料(2人前)
- 牛乳:30ml
- にんにく:2かけ
- アンチョビ(フィレ):1枚
- MCTオイル:小さじ2
- カブ:1個
- きぬさや:5個
- ミニトマト:4個
バーニャカウダソース
サラダ
作り方
- ニンニクを500wのレンジで50秒チン
- 牛乳とニンニク、アンチョビ、MCTオイルをミキサーで撹拌する
バーニャカウダソース
- カブは6等分でくし切りに
- トマトは2個を半分にカット、もう2個はそのまま
- きぬさやはヘタをとって筋をとる
- お皿に並べてレンジ500wで2分チン
- ソースをかけて胡椒をふればできあがり!
サラダ
にんにくはレンチンしすぎると固くなってしまうので少しのレンチンで大丈夫です。
MCTオイルをいれることでコクが出てまろやかなソースになります◎
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