【亜麻仁油特集】亜麻仁オイルとトマト寒天のカプレーゼ風

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コレステロールが気になる方に!
コレステロールに効果があるといわれている、トマト・寒天・亜麻仁オイルが摂れます。
亜麻仁オイルのほろ苦さがチーズに合います♪

材料(4人前)

    トマト寒天

  • 粉寒天:4g
  • トマトジュース:200ml(塩分不使用のもの)
  • 水:200ml
    カプレーゼ

  • モッツァレラチーズ
  • カマンベールチーズ
  • 亜麻仁油:大さじ2
  • 塩:適量

作り方

    トマト寒天

  1. 小鍋に水を入れて、粉寒天をとく
  2. 弱~中火にかけて混ぜながら沸騰させる
  3. 沸騰したら弱火にして2分ほど混ぜる
  4. タッパーに移し、トマトジュースを入れて混ぜる
  5. 粗熱が取れたら冷蔵庫へ
    カプレーゼ

  1. 固まったトマト寒天を賽の目に切る
  2. モッツアレラチーズ、カマンベールチーズ、トマト寒天を皿に盛り付ける
  3. 亜麻仁オイルを全体にかけ、塩を振る

調理時のコツ・ポイント

  • 寒天を焦がさないように注意
  • トマトジュースと一緒に、粗く潰したトマトを入れてもOK!

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