コレステロールが気になる方に！
コレステロールに効果があるといわれている、トマト・寒天・亜麻仁オイルが摂れます。
亜麻仁オイルのほろ苦さがチーズに合います♪
材料（4人前）
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トマト寒天
- 粉寒天：4g
- トマトジュース：200ml（塩分不使用のもの）
- 水：200ml
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カプレーゼ
- モッツァレラチーズ
- カマンベールチーズ
- 亜麻仁油：大さじ2
- 塩：適量
作り方
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トマト寒天
- 小鍋に水を入れて、粉寒天をとく
- 弱～中火にかけて混ぜながら沸騰させる
- 沸騰したら弱火にして2分ほど混ぜる
- タッパーに移し、トマトジュースを入れて混ぜる
- 粗熱が取れたら冷蔵庫へ
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カプレーゼ
- 固まったトマト寒天を賽の目に切る
- モッツアレラチーズ、カマンベールチーズ、トマト寒天を皿に盛り付ける
- 亜麻仁オイルを全体にかけ、塩を振る
調理時のコツ・ポイント
- 寒天を焦がさないように注意
- トマトジュースと一緒に、粗く潰したトマトを入れてもOK！
今回使用した商品はこちら
- 仙台勝山館亜麻仁油 230g
- カナダ産最高品質の亜麻の種子を低温圧搾した無精製の油です。
脳機能改善や体内炎症の予防や改善に役立つオメガ3脂肪酸が60％以上と高い割合で配合！
ハーブを思わせるほのかな苦みがクセになります！1,944円(税込)
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