【亜麻仁特集】亜麻仁油とお酢のさっぱり煮

MCTオイル30%OFF

疲れを撃退!
仙台勝山館亜麻仁油 使用
「亜麻仁油とお酢のさっぱり煮」

お酢のアミノ酸と亜麻仁オイルのα-リノレン酸で疲れを解消!
鶏肉しっとり柔らか♪酸っぱすぎず亜麻仁の風味を感じる春にぴったりな煮物です。

材料(2人前)

  • 人参:1本
  • 鶏もも肉:200g
  • ゆで卵:2個
  • お好きなキノコ:適量
  • 飾り用に白ゴマ、ネギなど:適量
  • 調味料

  • 水:100㏄
  • お酢:50㏄
  • 醤油:50㏄
  • 酒、みりん、砂糖(エリスリトール可):各大さじ1
  • MCTオイル:5㏄~10㏄
  • 仙台勝山館亜麻仁油:お好みでひとまわしくらい

作り方

  1. ゆで卵は事前に茹で殻をむいておく。鶏皮が苦手な人は予め処理をしておく。
  2. 鶏もも肉は一口大、人参は乱切り、キノコは石づきを落として深鍋に入れる。
  3. 調味料を加え一煮立ちさせたら弱火にしてゆで卵を入れる。
  4. 鶏肉と人参に火が通るまで煮込む。
  5. お皿に盛り付け、白ゴマ・亜麻仁オイル(お好みでMCTオイルも)をかければ完成。

調理時のコツ・ポイント

煮込み時間を短くしたい場合は人参を大さじ2程度の水をかけてレンジで3分チンしておくと時短になります♪
煮汁をよく切ればお弁当のおかずにも◎

今回使用した商品はこちら

仙台勝山館亜麻仁油 230g
カナダ産最高品質の亜麻の種子を低温圧搾した無精製の油です。
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