【MCTオイル倶楽部】夏バテ予防！MCTオイル・冷やしひっぱりうどん！

こんにちは、仙台勝山館ココイルスタッフの駒澤です。

今回、私の地元・山形県のうどんの食べ方の一つの郷土料理「ひっぱりうどん」をご紹介いたします。

ちなみに名前の「ひっぱる」の意味は、釜からうどんを引っ張るから、納豆の糸をひくからなど諸説あるそうです。

7月に入りましたので、夏バテ予防のスタミナ料理としてぜひお試し下さい^^

材料(約1人分)

• うどん（乾麺）：100g

★つけダレ

• 納豆：1パック
• サバの水煮：100g
• 生卵：1つ
• 長ネギ：少々
• めんつゆ（希釈タイプ）：大さじ1/2
• MCTオイル：7g

作り方

1. うどんは茹でて、好みで温かいものor冷たいものを用意する。
   （今回はテーマの通り、冷たい水にて冷やしました）
2. ★のつけダレはよく混ぜて作っておく。
3. うどんを②につけて完成！

▼材料を混ぜた状態です

▼つけダレにうどんを入れた状態です

サバの水煮からは、DHA・EPAも摂取できる「不飽和脂肪酸」のオメガ3系脂肪酸もバランス良く摂取できるのでうれしいですね！

私も夏の暑さに負けず、普段の生活で手軽にMCTオイルを取り入れて健康管理をしていきたいと思います^_^

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