【MCTオイル倶楽部】夏バテ予防!MCTオイル・冷やしひっぱりうどん!

ココイルSS

こんにちは、仙台勝山館ココイルスタッフの駒澤です。

今回、私の地元・山形県のうどんの食べ方の一つの郷土料理「ひっぱりうどん」をご紹介いたします。

ちなみに名前の「ひっぱる」の意味は、釜からうどんを引っ張るから、納豆の糸をひくからなど諸説あるそうです。

7月に入りましたので、夏バテ予防のスタミナ料理としてぜひお試し下さい^^

MCTオイル・冷やしひっぱりうどん

材料(約1人分)

  • うどん(乾麺):100g
  • ★つけダレ

  • 納豆:1パック
  • サバの水煮:100g
  • 生卵:1つ
  • 長ネギ:少々
  • めんつゆ(希釈タイプ):大さじ1/2
  • MCTオイル:7g

作り方

  1. うどんは茹でて、好みで温かいものor冷たいものを用意する。
    (今回はテーマの通り、冷たい水にて冷やしました)
  2. ★のつけダレはよく混ぜて作っておく。
  3. うどんを②につけて完成!

▼材料を混ぜた状態です

材料を混ぜた状態

▼つけダレにうどんを入れた状態です

つけダレにうどんを入れた状態

サバの水煮からは、DHA・EPAも摂取できる「不飽和脂肪酸」のオメガ3系脂肪酸もバランス良く摂取できるのでうれしいですね!

私も夏の暑さに負けず、普段の生活で手軽にMCTオイルを取り入れて健康管理をしていきたいと思います^_^

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