今回は寒い冬にピッタリのグラタンやシチューに使えるホワイトソース！
薄力粉にMCTパウダーを混ぜて、豆乳を加えることでヘルシーに！
意外と簡単に作れるので、火加減に注意しながらチャレンジしてみてください♪
材料
- MCTオイルパウダーゼロ：大さじ1
- 薄力粉：大さじ2
- 豆乳：200CC
- 有塩バター：20g
- 塩：少々
- こしょう：少々
作り方
- ボウルにMCTオイルパウダー、薄力粉を入れて混ぜる
- 鍋にバターを入れ、弱火で溶かす
- バターが溶けたら、MCTオイルパウダー、薄力粉を入れ、焦がさないように炒める
- ふつふつ泡が出たら、豆乳を入れて手早く混ぜる
- 中火でとろみがつくまで混ぜる
- 塩、コショウを加えて混ぜる
今回使用した商品はこちら
- 【日本初！糖質0】仙台勝山館MCTオイルパウダーゼロ 250g
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脳のエネルギー源やダイエット時のカロリーアップとして活用されているMCTオイル（中鎖脂肪酸油）がパウダーになりました。 100％ココナッツ由来のMCTオイルを使用。原材料は中鎖脂肪酸70％、食物繊維（アカシア）30％のみ。 デキストリン・加工でん粉・乳化剤は不使用。飲み物に入れても油浮きが気にならず、加熱調理にもご利用いただけます。
2,808円(税込)
詳しくはコチラ
MCTオイルの使い方動画満載！
MCTオイルって？という方はこちらの動画をチェック！
