【動画レシピ】プロテイン入り低糖質おからマフィン

ダイエットプロテイン

糖質制限中だけど、とうしてもオヤツが食べたい!
そんな時にぴったりな食材が『おから』。
食物繊維、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB2などの栄養素が多く含まれた、まさにダイエットにぴったりなスーパーフード!
甘さも控えめなので、おやつにおススメです♪

材料(ココット皿5個分)

  • MCTダイエットプロテイン:30g
  • 卵:1個
  • ラカント(砂糖でも可):10g
  • 豆乳:200ml
  • 小麦粉:20g
  • おからパウダー:20g
  • ベーキングパウダー:小さじ1

作り方

  1. ボウルに卵、ラカント、豆乳、プロテインを加えよくかき混ぜる
  2. おからパウダー、小麦粉、ベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜる
  3. ココット皿に7分目まで流し入れる
  4. 500Wの電子レンジで2~3分加熱する
  5. 竹串で刺して生地が付かなければ完成

ポイント

ココット皿に流しこむときは、生地が膨らむので7分目まで入れる

注意

ご使用の電子レンジや耐熱カップにより加熱具合は異なります。
焦げやすいので、様子を見ながら必要に応じ加熱時間を調整して下さい。

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