市販のドレッシングは糖分が多く、高カロリー…。
そんな時は、野菜がたっぷり入ったヘルシーな人参ドレッシングがおすすめ！
アンチョビの旨味と、白ごまと卵黄のコクも加わるので濃厚な味に。
サラダがもっと美味しくなるドレッシングです♪
人参に多く含まれているβ-カロテンは、皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあり、肌の乾燥や肌トラブルにおすすめの食材。
また、ビタミンCも含まれているので、紫外線対策やお肌の老化防止にもおすすめです。
材料(2人分)
- にんじん：1/4本
- ふじりんご：1/4個
- 玉ねぎ：1/8個
- すりおろしにんにく：少々
- アンチョビ：1枚
- 卵黄：1/2個
- 白すりごま：大さじ1/2
- しょうゆ：大さじ2
（塩こうじ：大さじ1） - 白こしょう：少々
- MCTオイル：75ml
作り方
- 人参、玉ねぎ、りんごをカットしておく
- ミキサーに白すりごま、アンチョビ、卵黄、塩こうじ、すりおろしにんにく、こしょう、MCTオイルを入れ、しっかり混ぜる
今回使用した商品はこちら
- 仙台勝山館MCTオイル 360g
- ＜直営店特別割引価格・送料無料＞
2,160円(税込み)
詳しくはコチラ
MCTオイルの使い方動画満載！
MCTオイルって？という方はこちらの動画をチェック！
