今回は山形の郷土料理、『だし』にMCTオイルを入れたレシピをご紹介！
だしとは、きゅうりやなすなどの野菜を刻んで漬けた、山形では定番の漬物。
市販のだしにオイルをプラスするのもOKですが、今回は簡単に出来る作り方も紹介します！
MCTオイルは持ち運びに便利な、MCTオイルスティックタイプを使用。
外出先や計量が面倒な方におススメです！
材料(4人分)
- きゅうり：1本
- なす：1本
- 生姜：10g
- みょうが：1個
- 大葉：4～5枚
- めかぶ：40g
- めんつゆ：大さじ2
- 酢：大さじ2
- 砂糖：大さじ2
- 水：80ml
下準備
野菜はすべてみじん切りにしておく
作り方
- ボウルに材料をすべて入れて混ぜる
- 冷蔵庫で1時間冷やす
- お好みでMCTオイルをかける
今回使用した商品はこちら
- 仙台勝山館MCTオイルスティックタイプ（7g×10袋入り）
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持ち運びに便利なスティックタイプ
1,188円(税込)
詳しくはコチラ
MCTオイルの使い方動画満載！
MCTオイルって？という方はこちらの動画をチェック！
