オートミールを使った糖質オフ＆お手軽レシピをご紹介！
糖質の多いお米の代用食として注目されているオートミール。
オートミールは30g（1食分）あたりカロリーが約115kcalとご飯の約半分、食物繊維やビタミンも豊富なので、ダイエット中におススメの食材です。
お菓子やリゾットに使うイメージが強いですが、最近はオートミールを米化して主食に取り入れている方も増えてきています。
今回はレンジで簡単に出来る和風丼ぶりをご紹介！
電子レンジであっという間にモチモチした食感のオートミールが出来上がりますよ♪
MCTオイルをプラスする事で、オートミールがパサつかず食べ応えのある食感に♪
材料(1人分)
- オートミール：30g
- 水：65ml
- 豆腐：50g
- 明太子：1/2本
- 小葱：適量
- 刻みのり：適量
- しょうゆ：適量
- MCTオイル：大さじ1
作り方
- 耐熱容器にオートミール、水を加え600Wのレンジで1分加熱する
- オートミールをスプーンでよくほぐす
- 小ねぎ、豆腐、明太子、刻み海苔、MCTオイルをかけて完成
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