【動画レシピ】まるでお米!レンジで簡単オートミールとMCTオイルの明太豆腐丼

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オートミールを使った糖質オフ&お手軽レシピをご紹介!

糖質の多いお米の代用食として注目されているオートミール。
オートミールは30g(1食分)あたりカロリーが約115kcalとご飯の約半分、食物繊維やビタミンも豊富なので、ダイエット中におススメの食材です。

お菓子やリゾットに使うイメージが強いですが、最近はオートミールを米化して主食に取り入れている方も増えてきています。
今回はレンジで簡単に出来る和風丼ぶりをご紹介!
電子レンジであっという間にモチモチした食感のオートミールが出来上がりますよ♪

MCTオイルをプラスする事で、オートミールがパサつかず食べ応えのある食感に♪

材料(1人分)

  • オートミール:30g
  • 水:65ml
  • 豆腐:50g
  • 明太子:1/2本
  • 小葱:適量
  • 刻みのり:適量
  • しょうゆ:適量
  • MCTオイル:大さじ1

作り方

  1. 耐熱容器にオートミール、水を加え600Wのレンジで1分加熱する
  2. オートミールをスプーンでよくほぐす
  3. 小ねぎ、豆腐、明太子、刻み海苔、MCTオイルをかけて完成

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