【動画レシピ】グルテンフリー&ヘルシー!バターコーヒー蒸しパン

MCTオイル

米粉を使った、フワもち食感の蒸しパンをご紹介♪

低糖質&良質な脂質を40%以上配合したバターコーヒー入りのヘルシーレシピ!
ポイントは少しお酢を入れる事。生地が固くならずフワっとした食感になります!

材料(6個分)

  • 米粉 120g
  • バターコーヒー 大さじ1
  • ラカント 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 豆乳 120ml
  • 米油 小さじ1
  • お酢 小さじ1
  • ※加熱するとお酢の酸味はなくなります。
    ※加熱はお使いの電子レンジの機種によって調整して下さい。
     焼きムラを防ぐ為、1個ずつ加熱する事をオススメします!

作り方

  1. ボウルに米粉、バターコーヒー、ラカント、ベーキングパウダーを加え、しっかり混ぜる
  2. 豆乳、米油を加えてかき混ぜる
  3. 酢を加えてさらに混ぜる
  4. 容器の6~7分目まで流し入れ、600Wのレンジで1~2分加熱する

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仙台勝山館バターコーヒー

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1,300円(税込)
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