MCTオイル＆パウダーの正しい使い方！小さじ1杯から始めるダイエット

ライタープロフィール

MCTオイル専門店スタッフ齋藤

仙台勝山館ココイルのWEBディレクターです。健康食品・糖質制限・MCTオイルなど、サイト内の記事全般の編集をしています。「おいしい・ヘルシー・あたらしい」をモットーに、読者の皆様に健康の新常識をお届けいたします。趣味はサーフィン・ゲーム・食べ歩きです。宜しくお願い致します。

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こんにちは！MCTオイルの専門店仙台勝山館ココイルの齋藤です！

ダイエットで話題のMCTオイル。
「初めて使う方は、小さじ1杯からがおすすめ」のように、実は使い方に特徴があります。

一般的な食用油とは少し違った使い方をする油ですので、この記事を読んでしっかりと使い方をマスターしてください！

また、MCTオイルを使ったおすすめのレシピも紹介しているので、MCTオイルを使っている方にとっても参考になると思います。

1 そもそもMCTオイルとは？
2 MCTオイル専門店が教える正しい使い方
3 MCTオイルを使うとどんなメリットがあるの？
4 スタッフおすすめ！MCTオイルの美味しいレシピ10選
5 まとめ

そもそもMCTオイルとは？

MCTオイルは、ココナッツの実やパームフルーツの種から抽出される天然由来のオイルです。
MCTオイルの「MCT」は中鎖脂肪酸（Medium Chain Fatty Acids）のことで、中鎖脂肪酸には
「分解されやすくすぐにエネルギーになるため体脂肪として蓄積されにくい」
「脂肪を燃焼してブドウ糖の代わりとなるエネルギー源を生成する働きを促す」
といった特徴があるため、ダイエットの心強い味方として注目されています。

また、MCTオイルは無味無臭で、サラサラした液状なので、食べ物にかけたり飲み物に混ぜたりしても、味や舌触りが変わらず摂り入れやすいという特徴もあります。
また、ココナッツオイルと似ていますが、ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸が60％ほどなのに対し、MCTオイルは中鎖脂肪酸100％です。

MCTオイル専門店が教える正しい使い方

①1度の食事につき「小さじ1杯(5ml)～大さじ1杯(15ml)」が目安

MCTオイルに含まれる中鎖脂肪酸は体に良い、ダイエットのサポート効果があるからといって、飲めば飲むほど効果が出るわけではありません。
むしろ飲み過ぎてしまうと腹痛を起こすこともあるので注意しましょう。
特に、油を飲むことに慣れていないと、お腹が緩くなる方もいるので胃が慣れるまで少量から始めるのがおすすめです。
1日1～3回、1回あたり小さじ1杯5ml～大さじ1杯15mlを目安にすると良いでしょう。
また、飲むタイミングは、エネルギー消費が多い朝～お昼の時間帯がおすすめです。

②料理に「掛ける・混ぜる」が基本

MCTオイルは、味や匂いのない無味無臭で透明なオイルなので、飲み物や食べ物に混ぜたり、かけたりしても、本来の食事の味わいを損なうことなく美味しく召し上がれます。

例えば

コーヒー、牛乳、ヨーグルト
スープ、味噌汁
サラダ、炒めもの
焼き魚やお肉
プロテイン、スムージー

等に混ぜたりかけたりして使うのがおすすめです。

③直接加熱はNG！出来上がった料理に加える

MCTオイルは、沸点が160℃と低いため、サラダ油やオリーブオイルといった一般的な食用油のように揚げ物・炒め物に使用すると泡立ちや発煙の危険性があります。

直接加熱するのではなく、完成した料理や飲み物にかけたり混ぜたりして使いましょう。

加熱調理に使用する場合は、料理に混ぜても使えるパウダー状の製品もありますので、そういった商品を使うのもおすすめです。

④プラスチック製の容器もNG！陶器かガラスを選ぶ

中鎖脂肪酸は分子構造が短いため、PS(ポリスチレン)及びPS(ポリスチレン)を原料としたOPS(二軸延伸ポリスチレンシート)や、PSP(発泡スチロール)などのプラスチック容器を変形させてしまう性質があります。
特に、カップ麺・納豆の容器・コンビニコーヒーの蓋といった、スチレン系樹脂が使われている容器は要注意です。
ですので、中鎖脂肪酸100％のMCTオイルを飲む際は陶器かガラスの容器を使うのがおすすめです。

容器が溶けるわけではないので人体に影響はありませんが、容器の変形によって火傷や怪我に繋がる可能性もあるため、できるだけプラスチックの容器は避けましょう。

MCTオイルを使うとどんなメリットがあるの？

MCTオイルとは、中鎖脂肪酸100％で生成されているオイルの事を言います。
中鎖脂肪酸には、ダイエットサポート効果や肌トラブルの解消等、さまざまなメリットがありますので、ここでは中鎖脂肪酸のメリットについて紹介いたします。

ダイエットサポート

中鎖脂肪酸を摂取すると、体内で「ケトン」体と呼ばれるエネルギー源の生成が促されます。
このケトン体は、糖質制限などで体内のグリコーゲン（糖）が枯渇した状態の時に脂肪を燃焼して生成されます。

ケトン体はグリコーゲン（糖）よりもエネルギー効率が良く、かつ脂肪を燃焼して生成されるため非常に効率の良いエネルギーとして、ダイエット業界で注目を集めるようになりました。

中鎖脂肪酸は、このケトン体の生成を助ける働きがあるため、脂肪をエネルギーとして使う体質（ケトン体回路）に切り替わりやすくなります。
体内の脂肪を燃やしてエネルギーに変える「ケトン体回路」については「脂肪を狙い撃ち！簡単3ステップでケトン体回路になる方法」の記事も参照してみてください。

ダイエットサポートを実感したお客様の声

※個人の感想です。商品の効果効能を保証するものではございません。

脳のエネルギー補給

記憶障害、見当識障害、判断力低下といったアルツハイマー型認知症の症状は、脳の神経細胞がガス欠のような状態になり正常に機能しなくなることで現れます。
アルツハイマー型認知症では、神経細胞のエネルギー源である「ブドウ糖」を上手く利用できない状態になっています。
そこで注目されているのが「ケトン体」です。
ケトン体は、ブドウ糖以外の栄養素が通れない脳のセキュリティ「血液脳関門」を通れるため、ブドウ糖の代わりに脳のエネルギー源になれる唯一の物質です。
そのため、ケトン体は「脳の第2のエネルギー源」と言われています。
中鎖脂肪酸には、ケトン体の生成を促進する働きがあるため、ケトン体が脳の神経細胞のエネルギー不足を補ってくれるのです。